Le dispositif de sortie de panique est également appelé serrure d'évacuation du feu. Il est principalement utilisé dans les portes de sortie d'urgence des grands supermarchés, des centres commerciaux, des immeubles de bureaux, des hôpitaux, des écoles, des bâtiments d'usine et d'autres lieux publics avec un grand débit. Il a pour fonction de prévenir les étrangers d'entrer dans l'intérieur sans permission et de réaliser une évasion sûre des initiés en cas d'incendie et d'autres urgences.
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